Citricele sunt o grupă de pomi și arbuști fructiferi pereni, aparținând genului Citrus (familia Rutaceae), renumiți pentru fructele lor suculente, bogate în vitamina C și uleiuri esențiale, cu o aromă distinctivă. Originare din zonele tropicale și subtropicale ale Asiei, citricele precum lămâiul, portocalul, mandarinul, grapefruitul și kumquatul sunt cultivate pe scară largă în regiunile cu climă caldă din întreaga lume.